Vegetarian is an old indian word to say bad hunter.

Frenglish version below

Contrairement à ce que j'aurai imaginé, la viande ne me manque pas du tout. Mais alors vraiment pas du tout. Il faut dire que tous les jours, je vais à pieds à l'agence et je passe devant des points de vente de viande (je ne peux même pas dire magasins), où les poules sont agglutinées dans des cages trop petites sur le bas côté de la route over-polluée, prête à se faire déplumer et décapiter pour le bon plaisir de l'acheteur. Il ya des morceaux de mouton ou chèvre ou je-ne-sais-quoi qui gisent sur le comptoir, tenant bonne compagnie aux mouches. L'odeur y est nauséabonde, le décor plutôt glauque, alors, non merci, la viande, très peu pour moi... 

De toute façon j'ai un petit appétit ici. Comme la rangaine le chante si bien "Lundi, des patates, mardi, des patates, mercredi, des patates aussi..." on peut quand même varier le refrain avec du riz, du piment, et pas mal de légumes, c'est vraiment très bon, mais mon corps n'en peut plus. Je veux une bonne soupe de légume bien faaaade, avec un bon bouillon, et une belle baguette de pain toute chaude et croustillante et c'est TOUT ! 

Ce qui me manque plus que la nourriture (une première pour moi!), qui me rend d'humeur maussade et parfois irritable, c'est la musique. Découvrir la musique, partager la musique, écouter de nouveaux sons sur de bonnes enceintes... Internet est trop lent pour que je ne charge les vidéos sur youtube, et télécharger les nouveaux albums me manque.
Ce matin je suis passée devant un magasin de musique dans le quartier touristique de Thamel et le son qui s'en échappait m'a titillé l'oreille. Différent des prières népalaises, des sons graves, avec un rythme sympatique, frais, chaleureux et une guitare sèche avec une main talentueuse. Une centaine de mètres plus tard, j'ai fait demi tour sans réfléchir, et je suis allée parler avec la dame du magasin. Dans un anglais pas trop mauvais, elle m'a raconté la vie et la musique d'Anil Shahi, music directeur, compositeur et arrangeur Népalais, né à Katmandou. Puis, elle m'a fait écouter différents titres de ses albums. Je lui ai dit que j'étais ici pour deux mois, et que la musique me manquait, et du coup elle a pris mon numéro de téléphone et m'a promis de me tenir au courant lorsqu'il y aurait des concerts ou des live shows intéressants. J'ai finalement acheté l'album pour 300 valeureux Roupies (3 euros) et je lui ai dit que je reviendrai la voir pour papoter avec elle.

Alors, s'il vous plaît, écoutez-moi Anil Shahi, "Addicted to San Francisco" ou "Maya (Love)" de son nouvel album "Maha - Maya - Mantra" et vous m'en direz des nouvelles.

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At the opposite of what I would have thought, I actually don't miss meat at all. I have to say that everyday, I'm going by foot to the office and I'm passing by outlets of meat (I can't even say shops or stores), where chickens are stuck together in too small cages on the side of the over-polluated road, ready to be plucked and beheaded for the pleasure of the purchaser. There are also pieces of lamb or goat or I-don't-know-what laying on the counter, taking good company to flies. Smell is hideous and decor is really murky, so, no, thank you, but I won't eat meat.

Anyway, I don't even have a big appetite here. As the french refrain sings it so well "Lundi, des patates, mardi, des patates, mercredi, des patates aussi..." (Monday, potatoes, Tuesday, potatoes, Wednesday, potatoes too..." we can still vary the chorus with rice, hot chili, and lots a vegetables, it is very delicious, but my body can't take it anymore. I just want a good old french very very bland soup, with a good broth and a nice crusty and warm baguette and that's ALL !

What I miss the most here, more than food (that's a first for me!) which makes me cranky and irritable sometimes, it's music. Discover music, share music, listen to new sounds on good speakers... Internet is too slow to load youtube videos and I miss downloading new albums. 

This morning I passed by a music shop in Thamel (touristic part of Kathmandu where the agency is) and the sound that came out tickled my ear. Different from nepalese prays, from their very bass sounds, with a very nice rhythm, fresh, warm and pleasant sound with a talented hand on an acoustic guitar. A hundred meters later, I turned around without even thinking and came to talk to the lady of the store. With an English not-so-bad-at-all, she explained me the music life of Anil Shahi, Nepalese music director, composer and arranger, born in Kathmandu. Then she made me listen to different titles of his albums. I told her I was here for 2 months and that I missed music, so she took my number and promised me to call when there are good concerts or live music in Kathmandu. I finally bought the 300 Ruppies (3 euros) album and told her that I'd come back to chat with her.

So please, listen to Anil Shahi "Addicted to San Francisco" or "Maya (Love)" from his new album "Maha - Maya - Mantra" and tell me what you think.